لسان الطير
المقادير:
300غ فورص
-ملعقة كبيرة سكر
-ملعقة كبيرة زبدة بحرارة المطبخ
-ملعقة كبيرة خل
-ملعقة صغيرة عامرة خميرة الحلوة
-شوية ملحة
معلقة نافع
شوية القرفة
-بيضة
-كأس صغير ماء 120ml
-زيت للقلي
-عسل وشوية زنجلان للتزين
#الطريقة:
نعمل الطحين الملحة السكر الخميرة الزبدة ملعقة خل والبيضة نخلط هاد المكونات كلها ونجمع بالماء ندلك العجين مزيان حتى ترطاب من بعد نعملها كرات صغار ندهنهم بالزيت ونغطيهم بكيس غدائي نخليهم يرتاحو
30 دقيقة من بعد نبسط كل كرة بحال إلى غادي نصايب المسمن المهم تكون الورقة رقيقة نعملها في مقلاة سخونة غي نحطها ونحيدها ما خاصش طيب تبقى طرية باش مين نلويها ماتقطعش المهم مين نساليو نأخد كل ورقة ونبرمها على شكل سيجار نعمل أصفر البيض في الأخير باش نسدوها ونخليوها جنب حتى نكملو جميع الورقات إلي عندنا
نعمل حمام زيت ونخليه يسخن مزيان نقطع العجين بشكل لي قي صورة بالمقص ونحطها في الزيت النار تكون متوسطة باش تأخد لون جميل من بعد نعملهم في العسل ونزين بحبات مين الزنجلان وبالصحة والراحة.
انضموا لمجموعتنا الرسمية الجديدة وصفات شاف فارس جيدي 2022
