Algérie- Un projet de culture de la spiruline, une cyanobactérie qui présente des qualités nutritionnelles remarquables, est en voie de montage par deux jeunes universitaires à Bechar, a-t-on appris lundi à l’occasion des travaux de l’atelier sur les opportunités d’investissement dans le secteur des ressources halieutiques.
Le projet a pour objectif la promotion et le développement de cette filière dans la région, au vu des qualités alimentaires exceptionnelles de cette cyanobactérie, reconnue par plusieurs instances internationales dont les Nations-Unies », a déclaré à l’APS le directeur local du secteur de la pèche et des ressources halieutiques, Djamel Boulekhessaim.
« Ses promoteurs seront soutenus et accompagnés par le secteur pour la concrétisation de ce projet dont la production sera destinée à l’exportation », a-t-il ajouté en signalant que c’est la spiruline de la région de Tamanrasset qui sera introduite dans le cadre de ce projet, vu que sa culture est adaptée aux conditions climatiques des régions sahariennes, à l’instar de Bechar.
Les jeunes universitaires porteurs de ce projet, Asma Abid et Ben Mohamed Sawsan, spécialistes respectivement en microbiologie et en management, ont estimé que leur projet, unique en son genre dans la wilaya de Bechar, du fait que sa production sera destinée à l’exportation.
